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严重过敏（含过敏性休克史）应选可自定义具体过敏原名称+交叉污染警示的卡片，而非仅印通用14类过敏原图标的通用卡，通用卡无法表达'微量即致命'的严重程度
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相关事实
待验证选购过敏原沟通卡时优先选择支持自定义过敏原清单+严重程度分级（致命/严重/不适）的版本，仅列出过敏原名称的卡片在紧急情况下无法让厨房判断交叉污染风险85% 相似待验证过敏急救卡必须注明具体过敏原名称及反应类型（如青霉素-过敏性休克、花生-喉头水肿），而非仅写'药物过敏'；模糊表述会导致急救人员无法规避风险，失去卡片意义85% 相似待验证严重过敏（如坚果、海鲜过敏性休克风险）应选可自定义写明具体过敏原名称+交叉污染警示（如'不可用同一油锅'）的卡片，而非仅笼统标注'过敏'，笼统标注无法防范隐藏成分和交叉接触84% 相似待验证针对严重过敏（曾发生过敏性休克）人群，卡片必须标注EAA欧盟14类法定过敏原全覆盖，并明确区分'不能接触'与'不能食用'两级警示，仅标注食材名称不足以防范交叉污染80% 相似待验证严重过敏（有过敏性休克史）人群应选择带交叉污染警示语的卡片，需明确注明'请勿使用接触过X的厨具/油锅'，仅列过敏原名称不足以防范厨房交叉污染79% 相似
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