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鼠曲草(棉菜)做的青团口感更软糯清甜、草香柔和,艾草款草味更浓带微苦,江浙沪传统偏鼠曲草,追求浓郁青草味选艾草
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待验证鼠曲草(棉菜/佛耳草)制的青团口感更软糯粘牙、草香偏清甜,是浙南闽东传统做法;艾草款草香更冲、微苦,江浙沪主流;追求传统风味选艾草,追求软糯清甜选鼠曲草94% 相似待验证鼠曲草(棉菜)版青团口感更糯软带清甜、草味柔和,适合老人小孩;艾草版草香浓郁略带微苦,风味更足,江浙偏艾草、福建/浙南偏鼠曲草92% 相似待验证新疆核桃(如阿克苏、和田纸皮核桃)皮薄仁厚、油脂香浓、颗粒饱满;云南核桃(漾濞、大姚)个头略小但涩味轻、口感更清甜,怕苦涩选云南、追求饱满出仁率选新疆79% 相似待验证新疆核桃(阿克苏、和田)个头大、壳白、仁色浅黄油分高、口感偏甜脆;云南漾濞核桃个头稍小但仁更薄脆、涩味轻。追求品相送礼选新疆185/纸皮,追求口感细腻选云南77% 相似待验证福建莆田(兴化桂圆)品种果肉厚、核小、蜜香浓,适合直接零食;广西桂圆个头大、水分足但甜度偏淡,更适合煲汤炖煮76% 相似
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