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纯素食者构建完整氨基酸方案：大麻蛋白(富含Omega-3和精氨酸但赖氨酸偏低) + 豌豆蛋白(赖氨酸高) 复配，可弥补各自氨基酸短板达到近似完全蛋白
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80%
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相关事实
待验证看蛋白来源组合：单一植物蛋白氨基酸不完整，选『大豆+豌豆』或『乳清+酪蛋白』复合配方，氨基酸评分更高79% 相似待验证蛋白质来源看氨基酸完整性：乳清蛋白、大豆分离蛋白为完全蛋白，单一使用豌豆蛋白蛋氨酸不足，优质代餐会做植物蛋白复配（豌豆+大米/大豆）以补齐氨基酸谱78% 相似待验证单一植物蛋白氨基酸谱不完整：大豆蛋白蛋氨酸偏低、豌豆蛋白蛋氨酸也偏低但赖氨酸丰富。纯素食者应选豌豆+糙米复配蛋白，可互补形成完整氨基酸谱78% 相似待验证植物蛋白选购看氨基酸互补：单一豌豆蛋白蛋氨酸偏低，单一大豆蛋白基本完整（PDCAAS接近1.0），素食者最优选豌豆+糙米复配以补齐全谱氨基酸77% 相似待验证植物蛋白选购看氨基酸互补：单一豌豆蛋白蛋氨酸偏低、大豆蛋白PDCAAS满分但含大豆异黄酮，豌豆+糙米复配可达到接近乳清的完整氨基酸谱77% 相似
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