待验证90% 置信决策规则时间未知
选择蛋白粉时优先看单份蛋白质≥20g且含全谱氨基酸的配方，单一豌豆蛋白缺蛋氨酸、单一大米蛋白缺赖氨酸，豌豆+糙米按约70:30复配可达到接近乳清的PDCAAS≈1.0
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90%
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-
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相关事实
待验证单一植物蛋白（如纯豌豆或纯大米）氨基酸谱不完整，豌豆蛋白缺蛋氨酸，大米蛋白缺赖氨酸；选择豌豆+大米复配（约7:3比例）可获得接近乳清蛋白的完整PDCAAS评分（接近1.0）88% 相似待验证单一豌豆蛋白的亮氨酸和蛋氨酸偏低，选择豌豆+糙米（约70:30）复配的产品可将氨基酸谱补齐至接近乳清蛋白水平，PDCAAS可达0.9以上88% 相似待验证单一豌豆蛋白缺乏蛋氨酸，单一大米蛋白缺乏赖氨酸，选择豌豆+大米(或糙米)双拼配方可实现氨基酸互补，PDCAAS接近0.9以上，接近动物蛋白水平88% 相似待验证植物蛋白粉应选豌豆+大米复配配方，单一豌豆蛋白缺蛋氨酸、单一大米蛋白缺赖氨酸，复配后氨基酸谱可接近乳清的完整度（PDCAAS接近1.0）87% 相似待验证单一豌豆蛋白缺乏蛋氨酸，单一大米蛋白缺乏赖氨酸，选购时优先选择豌豆+大米复配的产品，可实现接近动物蛋白的完整氨基酸谱（PDCAAS接近1.0）86% 相似
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