待验证82% 置信决策规则时间未知
小豆蔻(cardamom)选绿豆蔻而非漂白的白豆蔻，绿色饱满、荚未开裂、内部籽黑亮有黏性的香气足，漂白处理会损失部分精油
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来源数
82%
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-
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相关事实
待验证毛豆（青大豆）应选豆荚饱满、绒毛完整、色泽鲜绿的；荚壳发黄或有黑斑说明采摘过熟或存放过久，豆粒淀粉化、口感变粉且鲜甜味流失75% 相似待验证去壳裸仁南瓜籽（俗称松板籽/无壳籽）来自特定无壳南瓜品种，籽仁饱满、颜色墨绿，优于人工脱壳产品——人工脱壳易破碎、氧化面积大、易受潮变质74% 相似待验证颜色异常鲜绿或发亮的南瓜籽仁可能经过染色或油炸处理，天然籽仁应为墨绿偏暗、表面哑光；开袋后有明显哈喇味（油脂酸败）的不可食用73% 相似待验证选购时看豆粒是否均匀鲜绿有光泽、无虫眼霉斑，抓一把闻无哈喇味或霉味；小包装密封优于散装，散装绿豆容易受潮生虫73% 相似待验证真正奇亚籽颗粒呈灰黑或白色带斑点花纹（大理石纹），纯黑无纹路或大小不均匀的常掺入芝麻、苋菜籽等廉价小种子73% 相似
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