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孕妇不建议食用未经巴氏杀菌的软质霉纹奶酪(如布里Brie、卡门贝尔Camembert、蓝纹奶酪)，存在李斯特菌风险；应选择标注pasteurized的硬质奶酪
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待验证孕妇不建议食用未经巴氏杀菌的软质霉纹奶酪（生乳布里、卡门贝尔、蓝纹），存在李斯特菌风险；应选标注pasteurized（巴氏杀菌）的硬质奶酪或再制奶酪98% 相似待验证属于再制干酪类奶酪棒，奶酪含量和营养密度低于原制奶酪棒，对奶酪纯度有高要求的家长不适合选择79% 相似待验证乳糖不耐受者不建议选新鲜软质奶酪（如里科塔、农家奶酪），应选熟成时间长的硬质奶酪（帕玛森、陈年切达），熟成过程乳糖已基本分解77% 相似待验证乳糖不耐受人群不建议买新鲜低脂奶酪（如低脂茅屋奶酪、里科塔），其乳糖含量较高；应选熟成硬质奶酪（帕玛森、切达），乳糖在发酵中基本分解76% 相似待验证乳糖不耐受者不建议选新鲜软质奶酪（如新鲜马苏里拉、里科塔、奶油奶酪），其乳糖含量较高；陈年硬质奶酪（帕玛森、陈年切达）发酵充分乳糖极低更友好75% 相似
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