待验证85% 置信解决方案时间未知
乳糖不耐受、乳蛋白过敏及素食者应优选大豆蛋白而非乳清蛋白；此时大豆蛋白是植物蛋白中氨基酸评分(PDCAAS接近1.0)最高的选择之一
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来源数
85%
置信度
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-
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相关事实
待验证纯素/乳制品过敏者选植物蛋白时，单一豌豆蛋白蛋氨酸不足、单一大豆蛋白偏好，应选'豌豆+大米'复配配方，两者氨基酸互补可使PDCAAS接近1.085% 相似待验证大豆蛋白分离物氨基酸谱最完整（PDCAAS接近1.0），是植物基中唯一单一来源即可媲美动物蛋白的选项，但对大豆过敏或甲状腺问题人群不适用84% 相似待验证主要蛋白质来源为大豆蛋白，对大豆过敏者不适合；部分口味含乳糖，乳糖不耐受者需注意配料表82% 相似待验证主要蛋白来源为大豆蛋白分离物，对大豆过敏者不适用；乳糖不耐受者需注意部分口味含乳制品成分81% 相似待验证主要蛋白来源为大豆分离蛋白，对大豆过敏者不适合；乳糖不耐受者需注意部分口味含乳制品成分81% 相似
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