待验证82% 置信决策规则时间未知
主原料为大豆分离蛋白或豌豆分离蛋白的产品蛋白利用率高、豆腥味处理好；以豌豆蛋白为主的对大豆过敏人群更友好
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来源数
82%
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-
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相关事实
待验证原料看豌豆蛋白优先于大豆蛋白：豌豆蛋白豆腥味更低、致敏性更小，大豆蛋白成本低但腥味需靠重口调味掩盖，对大豆过敏者必须避开89% 相似待验证配料表看蛋白来源排序：豌豆蛋白比大豆蛋白致敏性更低、腥味更少，对大豆过敏或痛风顾虑者优先选豌豆蛋白基产品86% 相似待验证配料表首位是豌豆分离蛋白的产品致敏风险低于大豆蛋白，对大豆过敏或担心大豆异黄酮的人群应选豌豆蛋白基质产品85% 相似待验证豌豆蛋白有明显豆腥/土味，大米蛋白偏粉质颗粒感，南瓜籽/葵花籽蛋白较顺滑；怕腥味者优先选含大米蛋白或添加了天然可可/香草调味的配方，避开高比例纯豌豆蛋白83% 相似待验证主要原料含燕麦与大豆蛋白，含有麸质与大豆过敏原，麸质不耐受或大豆过敏者不可选用82% 相似
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